扁豆含皂素有毒， 步骤做对看菜谱。 选好食材来下厨， 焖烧味道飘满屋。
1.五花肉，瘦肉。
2.肉切大点片。
3.四季豆用盐水泡洗。
4.切成寸断。
5.准备点配菜。
6.大蒜拍扁切碎。
7.葱花切沫。
8.底锅上油，把五花肉片炒出点油。
9.瘦肉片加上炒一炒。
10.变了色就可以了。
11.倒入扁豆开始炒，多炒一会儿，加一点点盐。
12.继续炒，炒的蔫了出现了虎皮斑点就可以了，在加点点盐。
13.放几块胡萝卜条炒炒。
14.在放几块土豆条炒炒。
15.开始加葱花蒜末，少许料酒。
16.这时候加上酱油。
17.开始加水（也就一小碗）。
18.调味，还要加蒜末，一点白糖，蘑菇粉，盖上盖子焖三四分钟吧。
19.汤汁差不多了，把几条红椒加上。
20.大火快速收汁装盘。