鸡肉是减脂期佳品，那我们的减脂餐怎能少了鸡翅呢。
1.鸡翅解冻洗干净，在正反两面各划三刀。
2.鸡翅处理好后放入料酒2勺半，蚝油2勺，生抽、老抽、蒸鱼豉油各1勺，胡椒粉少许，搅拌均匀，腌制1个小时。
3.腌制中间过一会要翻动一下，可以让入味更均匀。
4.葱切大段，生姜切片，各用。
5.电饭锅中放入切好的葱、生姜、朝天椒，放入八角2小个，老姜2小个，小茴香小许，花椒小许。
6.鸡翅腌好后，连料汁一起倒入锅中，加没过鸡翅的凉开水。
7.电饭锅放到煮饭档，开始焖煮，其间要时常翻动，不要粘锅。不用电饭锅的话，大火煮开转小火慢炖也是可以的。
8.焖煮1个半小时，待汤汁慢慢变少，鸡翅软烂即可。
9.盛出装盘，就可以美美的吃了。
减脂期要控制盐摄入，鸡翅腌制酱料的咸味就够了，我没有再加盐，焖煮时如果锅中水少了可以适量加清水继续焖煮。我一次做的多，如果鸡翅少，要注意调料配比。