昨天去采了很多桑葚，都挑的熟果，到今天，有的有些压烂了，来不及吃，不能浪费啊，今天把它熬酱，随时能吃。桑葚有滋阴补血，补肝益肾，生津止渴，乌发明目。但小孩子不建议多吃，会影响铁钙等物质吸收。
1. 将桑葚用盐水浸泡20分钟，然后剪刀剪去梗子。
2.红枣用刀或剪刀剪开去核
3.除冰糖外，将材料放破壁机打碎
4.打好的酱，倒入锅中，加入冰糖，锅子不能用铁锅。 大块冰糖放微波炉转2分钟，趁热用擀面杖很轻松捣碎
5.开中小火熬制，刚开始10分钟，冰糖融化，酱会变稀，而且会一直溅出来，这时需要一直翻炒，搅拌，最好戴一次性手套操作，溅到果酱很痛。实在是拌累了，就开小火，把锅盖盖上烧一会，注意时间不能太久，要掀开搅拌。
6.差不多四十分钟，很浓厚了，就可以了。
7.瓶子洗净，蒸10分钟，晾干使用
8.装瓶，保存。可以平时冲水喝，拌酸奶，抹面包等等，各种吃法。
1.不能用铁锅熬，操作时，戴手套