秘制牛肉辣酱，来自挑食儿子的提议，胖妈妈亲自下厨，秉承传统工艺，健康理念，制作过程没有加一点点添加剂，尽最大可能保留了食材本身的鲜香！
1.牛腱子肉洗净凉干水分 剔去筋膜，抹干净血水。
2.切成小指甲盖大小的肉丁。
3.花生放料理机打成粗颗粒
4.芝麻倒小碗里备用。
5.辣椒打成粗颗粒备用
6.锅里倒入菜籽油辣椒粉 花生碎 芝麻 炸香后倒入牛肉 小火熬两个小时左右。
7.起锅前加入白糖豆豉。
8.看 大块的牛肉粒安逸不？