夏天的胃口 总会不由自主地转向清淡 但清淡并不等于寡味 于是 我们的餐桌上 出现了各种好看又好吃的蔬菜 灵活有趣的搭配 在蟹味菇的加持下 口感略显粗糙的番薯叶 也变得清新动人起来 而蟹味菇本身也因此 增添一抹清爽 这些可爱美味的蔬食 在丰富了我们的餐桌 满足了我们挑剔的口味的同时 也抚慰了我们敏感的肠胃 清爽了我们的肌肤 让我们越吃越健康漂亮
1.红薯叶洗净，叶茎分开，摘去粗老的筋茎；蟹味菇洗净备用；蒜瓣切片。
2.热锅少油爆香一半的蒜片，倒入蟹味菇，翻炒至出汁。
3.加入红薯叶翻炒，加盐调味，翻炒均匀切。
4.倒入余下1/2的蒜瓣，翻炒出香即可。