老滕私房菜之酒香盐花生

－ 准备食材 －

• 白皮花生 一盘
• 油 适量
• 啤酒 两勺
• 咸盐 两勺

－ 步骤 －

• 1.起火倒油后就直接把花生倒进去，拌匀。用小火缓慢用铲子扒拉

• 2.炒到爆皮噼里啪啦。表皮微红。就可以倒出在盘子上了，先撒一层盐

• 3.倒入啤酒两勺。拌匀。也可以用白酒两勺拌匀但是白酒要用火机点燃。这样更香。拌匀后再加入少许盐。即成

－ 小贴士 －