放假了就得多吃肉٩(๑^o^๑)۶ 超简单的步骤!~5种家常调料!~ 不费火,不看锅。 又懒解馋的一道菜 (最后收汁儿时需要看一下下锅哈) 这种方法 控制一下时间 ,还可以延伸做,红烧肉,红烧排骨,红烧各种肉肉!~~
1.骨头用温水冲洗干净
2.放入高压锅,加入生抽,耗油,老抽,料酒。
3.高压锅选肉类排骨。 不喜欢吃肉太烂,中途提前关掉电饭锅的电源。
4.肉煮好了
5.把骨头和汤(一半或3/2汤)倒进炒锅。
6.加糖(普通白糖就ok) 我家是上次黄冰糖买多了(๑• . •๑)
7.大火开盖。沸煮10分钟。 这时可以尝一下咸淡,淡了再加一点生抽。 一定不要加盐,不要加盐!不要加盐! 10分钟后,3-5分钟看一下锅,翻一翻。
8.收到留下一点点汤汁,起锅!
9.鲜!香!嫩!来瓶啤酒!
☀️调味不要加盐,加盐的肉感觉不太嫩。 ☀️盐有时候不太好调味容易咸,咸了不好吃了