水煮鱼自制版

－ 准备食材 －

• 花鲢鱼 3斤
• 土豆 1个
• 蘑菇 6个
• 宽粉 适量
• 鱼调料 1袋
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 干辣椒 适量
• 干花椒 适量
• 老姜 1块
• 独大蒜 3个

－ 步骤 －

• 1.准备配料，鱼加料酒腌鱼料包腌至15分钟

• 2.加入配料

• 3.加水和鱼头鱼骨

• 4.大火烧开加入配菜

• 5.鱼头鱼骨配菜捞出备用

• 6.锅就汤加入鱼片

• 7.大约3分钟捞出备用

• 8.加入辣椒面

• 9.淋上热油即可

－ 小贴士 －