爱吃土豆的举个爪，让我看到 即可主食又可菜肴还可小吃、烘焙……吃法太多了，今天就拿它做个菜吧
1.大土豆一个，削皮，切薄片
2.切丝，今年细一点，用水冲洗一下
3.准备蒜头切碎，两种辣椒切丝
4.小火，炒香辣椒和蒜头
5.加入土豆丝翻炒
6.加一点点水
7.再次加一点水，加点老抽
8.炒到水基本没了，差不多也就熟了，依据口味加点盐
9.出锅啦
10.软糯带点脆
整个过程都不要太大火，除非使用不粘锅，不然会粘锅的，加两次水是差不多的，万一没熟，就加三次水吧