排骨红烧太腻，把排骨经过高压锅的焖压，营养成分都来到汤里，再加一点土豆和菠菜，色香味俱佳！赶快做起来
1.去血沫：我用开水烫一下排骨，出血沫变色即可捞出。这个步骤也可以清水浸泡反复换水再控水来达到效果。
2.炒香排骨：锅底入一点油，葱姜蒜爆锅后加入排骨，少一点的酱油，炒香后加入汤、盐，大料粒，香叶。
3.焖香排骨：把刚才大勺里的倒入高压锅加压。选择肉类档，跳闸后继续焖10分钟。这样更入味。
4.炖：把高压锅里的倒入大勺，加入土豆条，尝一下味道，缺的略微补充一下。盖好盖子，等土豆熟了加入菠菜段。菠菜熟了就好了。
营养丰富不油腻。