#美食视频挑战赛# 耗油～茭白三丝

－ 准备食材 －

• 茭白 3个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 3个
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 鸡精 半勺

－ 步骤 －

• 1.茭白，买小一点的，比较嫩

• 2.所有食材切丝备用

• 3.锅里烧油，先倒入茭白

• 4.翻炒均匀后，加入胡萝卜丝，胡萝卜经过油高温才能释放出营养

• 5.土豆丝，青椒丝，红椒丝，一起加入锅中翻炒均匀，加入耗油，生抽！炒至无水分时尝尝盐，不够适量加点！

• 6.加入鸡精出锅

• 7.很有食欲，炒的过程大约三分钟

• 8.成品图