早上公公给送来了新鲜的韭菜，刚从菜园割下来的，于是做了韭菜鸡蛋馅盒子，也就是馅饼啦！美中不足的是，家里没有虾皮了。
1.韭菜摘干净洗好放一边控干水，切如图碎段，和面用一半开水烫面一半凉水，这样的面做出来的饼不会那么难咬，还不缺乏嚼劲
2.放入炒好的鸡蛋碎，炒鸡蛋是蛋液里也放一点盐
3.放入十三香，姜粉
4.拌匀，如果有虾皮可以放入虾皮更好吃，放入香油拌匀
5.加生抽，蚝油，拌匀，加盐调味！香油和这步一定不能颠倒，这样才不容易出汤！
6.醒好的面揉条切小段，撒浮面
7.擀成四周薄中间厚的面皮
8.放入馅
9.包成馅包子样，不能漏馅哦
10.面向下放入预热好的饼铛里，用手压平
11.我怕烫手，用饼铛上盖向下用点力压了下
12.馅饼功能就可以了，如果自主烙烤功能的电饼铛大概三四分钟，不同饼铛也不太一样。出锅成品图！
13.这是最后馅盆里的一点馅，看这种方法几乎没怎么出汤
14.如果掌握不好面馅的量就像我一样，面多和点，剩下的可以烙饼，我前面有发过烙饼的菜谱，这个烫面加凉面和的面烙饼也不错，我现在都是用这个方法了，省事儿
15.饼成品图
16.馅饼
十三香姜粉先放更好入味！香油一定在蚝油生抽盐前面放，香油包裹韭菜才不容易出汤，最大保留韭菜的营养！