第一次做的洋花槐

－ 准备食材 －

• 槐花 70克
• 面粉 三分二碗
• 干辣椒 10个
• 葱花 1根
• 蒜 3瓣
• 姜片 1片
• 生抽，老抽，耗油 适量

－ 步骤 －

• 1.槐花摘好，洗净 晾干水分

• 2.水分差不多干了干了后，一次加一点点面粉，用手慢慢和，分几次慢慢加入，直至面粉不粘手就差不多可以上锅蒸（这里的洋槐花的水分一定要控干，不然容易成面疙瘩）

• 3.放锅中蒸15分钟成这个样子大概就可以了

• 4.洋槐花在蒸的过程中，可以着手准备辣椒面

• 5.把蒜蓉，姜末，葱花，干辣椒切碎，放适量盐和鸡精，几滴生抽和老抽，半勺耗油，搅拌均匀，倒入热油热油

• 6.热油搅拌好，简易版油辣椒出锅

• 7.把辣椒面倒入蒸熟的洋槐花中，搅拌均匀

• 8.搅拌好后装盘

• 9.成品，一颗颗的小槐花，口感棒棒的，来一杯冰镇饮料，开心的不要不要

－ 小贴士 －