家常菜，蒜香味的豆豉凤爪

－ 准备食材 －

• 冰冻凤爪 1斤半
• 阳江豆豉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 2勺
• 蒜 5瓣
• 葱头 3个
• 姜片 3片
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.热油锅，姜葱蒜倒入，再加入豆豉爆香

• 2.加几滴酱油

• 3.把洗干净控干水分的凤爪倒入翻炒，加适量水盖上锅盖焖煮。这凤爪是冰冻的，买回来解冻去脚趾就可以了，非常方便。

• 4.收汁上盘，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒酱搭配，也可以放些葱段搭配，家里没有就没放了

• 5.蒜香的豆豉凤爪