黄金脆皮豆腐#美食视频挑战赛#

－ 准备食材 －

• 老豆腐 2块
• 葱花 少许
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 60克
• 蒜末 1茶匙
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 白糖 半勺
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 盐巴 半勺
• 白芝麻 1勺

－ 步骤 －

• 1.老豆腐2块，切成4块

• 2.每小块再切成3片

• 3.每块豆腐依次沾上淀粉，鸡蛋液

• 4.小火把豆腐煎至两面金黄

• 5.碗里倒入辣椒粉，白芝麻，孜然粉，蒜末，葱花

• 6.热油爆出香味

• 7.倒入白糖，盐巴，生抽，香醋搅拌均匀

• 8.淋在豆腐上

• 9.让每一块豆腐都沾上酱汁，就可以吃啦！