1.猪骨提前用盐，鸡粉，油，生粉腌制~ 姜，蒜，葱头切开
2.白蘑菇清洗干净
3.切开
4.热锅水，水煮开后倒入蘑菇再煮至滚开（焯水）
5.捞出，用冻清水冲一冲
6.沥干水，备用
7.热锅倒油，再放入猪肉炒至微微金黄色
8.放入姜片，葱头，蒜片爆香翻炒一下
9.倒入白蘑菇，继续炒一下
10.加入1勺蚝油，适量盐，小半勺料酒，继续翻炒
11.加入芡汁，葱断，翻炒上锅
12.色香味俱全！