酱牛肉

－ 准备食材 －

• 牛腱肉 1000g
• 炖肉大料
• 冰糖
• 生抽
• 小荤香
• 葱姜

－ 步骤 －

• 1.把炖肉料放入水中烧开加入生抽放凉

• 2.放入牛肉让大料水盖过牛肉，放入冰箱腌24小时

• 3.第二天放火上烧开转入小火炖1个半小时左右，根据块大小，熟了以后闷10分钟左右捞出凉干

• 4.切片装盘

－ 小贴士 －