蒜香糖醋小龙虾

－ 准备食材 －

• 小龙虾 5斤
• 大蒜 5（整个）
• 花椒油 15克（会有点儿麻，不能吃可以只放10克）
• 盐 2克
• 糖 3克
• 醋 2勺
• 耗油 1勺
• 两勺
• 白酒 少许

－ 步骤 －

• 1.小龙虾去头 虾线 洗干净 控干净水 蒜剁茸

• 2.热锅倒入油 倒入一半剁茸的蒜 煸炒出香味 倒入小龙虾翻炒 变色 放盐 耗油 白酒 加入少许水 焖

• 3.这是焖了5分钟左右的样子

• 4.这是焖了8分钟左右 这个时候加糖 醋 准备出锅

• 5.10分钟出锅