批量快速包''皮薄馅多凤梨酥''

－ 准备食材 －

• 凤梨酥馅
• 酥皮
• (馅和皮做法详见其他凤梨酥优秀菜谱)

－ 步骤 －

• 1.因为照片都只是做一个凤梨酥的时候拍的，但是批量做也是一样的。 首先，把酥皮擀薄。 一般酥皮质量:馅料为1:1，所以可以拿模具量一下厚度够不够薄。

• 2.用模具印出做凤梨酥个数2倍的酥皮。 注意：印之前目测一下印好后留下的酥皮够不够做侧面的酥皮。

• 3.把剩下的酥皮再次擀薄，切成长条。然后用手指把长条酥皮按在侧面，同时和底部连接。

• 4.填上适量的馅料。

• 5.放上第二部印好的酥皮。

• 6.用压杆轻压，使酥皮完整连接。

• 7.成品图，效果还是挺好的，不会裂了。

• 8.确实是皮薄馅多，不破裂。嘻嘻(♡˙︶˙♡)