芒果布丁 深夜甜点噢

－ 准备食材 －

• 芒果 150g
• 牛奶 150毫升
• 糖霜 20g
• 吉利丁片 10g

－ 步骤 －

• 1.准备好食材 牛奶分成80g和70g两份 吉利丁片提前用冷水浸泡软化

• 2.芒果直接打成芒果泥 啊 好香啊

• 3.将吉利丁片和糖霜 加入80g牛奶当中 加热 小火搅拌至糖和吉利丁片完全融化 再加入剩下的70g牛奶

• 4.将温热的牛奶倒入芒果泥中 尽量让牛奶晾凉以后再加入芒果泥 避免太热 芒果变酸

• 5.将搅拌均匀的芒果牛奶液 倒入模具 可以过个晒（完全忘记了） 这样口感更加绵密 盖上保鲜膜密封好 放入冰箱冷藏4小时

• 6.取出模具 倒扣在漂亮的盘子上 脱模 获得duang duang duang的芒果布丁☝️个

－ 小贴士 －