莴笋叶舍不得扔 拿来炒鸡蛋吧 也算绿叶菜 营业也丰富 只是有点点微苦 五味：甜酸苦辣咸 苦在C味 偶尔吃点苦，都是好营养 莴笋叶含有很多【莴苣素】 吃起来微苦，可开胃健食 莴苣素还能刺激胃肠消化液的分泌 也有促进消化的功效 【粘液蛋白】 莴笋叶中含有较多的粘液蛋白，具有一定的药用价值。 很多留下的古方中用莴笋叶捣碎，外敷伤口，可起到抑菌消炎的功效
1.莴笋叶，也是食材哦 之所以弃之不用，是因为有点苦
2.洗净，切碎
3.四只鸡蛋
4.放入米酒，盐，糖
5.打散成蛋液
6.热锅热油
7.炒莴笋叶
8.炒成这样，盛出备用
9.重新放油，炒鸡蛋
10.放入蛋液
11.炒成蛋块
12.大火，放入莴笋叶，一起炒 关火，放入盐，糖。
13.出锅，装盘
14.非常家常菜的味道
莴笋叶不要浪费哦