在重庆上学的时候，学校附近都会有小摊做煎小土豆，特别香啊今天本来也是煎的，但是家里没燃气了，暂且就只有做成这样啦，但味道还是很好的。
1.土豆洗净，切块，煮熟（大概20分钟左右就好了）
2.葱，蒜，榨菜切小丁。（泡蒜水拌，味道会均匀些）
3.加热油，做油泼辣子
4.将黄油均匀的抹在土豆上，在微波炉里加热入味，3分钟即可。
5.将准备好的调味料与土豆泥拌匀。
6.这就做好啦，像不像法式料理，哈哈，上面加了一坨油泼辣子，不然颜色太单调。（啊呀呀盘子没处理干净）
榨菜多一点味道会更好！