香酥蛋卷

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蛋卷，香酥浓郁，零食佳品。

吃货觉醒

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 120g
• 鸡蛋 3只
• 黄油 100g
• 白砂糖 90g
• 黑芝麻（炒熟） 适量

－ 步骤 －

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  1.1、准备好材料

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  2.2、 鸡蛋打散、混入融化的黄油、面粉过筛，砂糖芝麻混入成糊。

• 3.3、蛋卷铛（某宝有卖，很便宜）两面抹油防粘，放在火上两面预热均匀。

• 4.4、一小勺糊（不要贪多）放入铛中心，盖压三十秒翻面再稍微微火细烤。

• 5.5、用筷子夹住一头卷起来，晾在盘子三十秒冷却定型，待凉却后入口，香酥浓郁。

• 6.6、可以趁着蛋卷皮热的时候放在花型碗里定型，就可以做成市面上的巧克力冰淇淋蛋筒杯了。

－ 小贴士 －