粑粑坊同款糯米蛋糕

－ 准备食材 －

• 糯米粉 150克
• 白糖 35克
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100克
• 柠檬汁 2滴

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.牛奶➕玉米油➕蛋黄搅拌均匀

• 3.筛入糯米粉搅拌均匀

• 4.蛋清滴两滴柠檬汁加白糖打发

• 5.打发好的状态，提起有小尖钩

• 6.分三次加入糯米糊中翻拌均匀

• 7.装入纸杯蛋糕模具中

• 8.预热好的烤箱，175℃烤28分钟

• 9.出炉

• 10.松软

• 11.好吃