时蔬鸡汤竹荪卷

－ 准备食材 －

• 干竹荪 50克
• 胡萝卜 少许
• 黄瓜 半根
• 芹菜 1根
• 鸡琵琶腿 1只
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 盐 1克
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.干竹荪用温水泡发半小时以上 泡时加一小勺醋去味 之后攥干

• 2.蔬菜洗净切丝

• 3.高压锅中放油 葱姜爆香 放入鸡块和水压十分钟 取鸡汤备用

• 4.竹荪卷摆盘后上锅蒸6分钟

• 5.将鲜贝露、蚝油、花椒油用鸡汤调匀，浇在蒸好的竹荪卷上 美食完成