潮汕甜品~甜芋红薯

－ 准备食材 －

• 五花肉 约200克
• 芋头 一个约600克
• 红薯或大土豆 一个约600克
• 葱 一小束
• 水 约500克
• 淀粉 1勺
• 红糖 约6勺
• 熟芝麻 少许

－ 步骤 －

• 1.五花肉去皮切大块，两面煎出油，差不多这样。葱整根一起煎，这可以使油更香

• 2.煎五花肉的同时，芋头与红薯去皮切块备用

• 3.五花肉盛出，葱去掉，下芋头红薯大火煎下，可以芋头红薯没那个容易烂

• 4.水加一点淀粉可以使汤稠点，放五花肉，放几勺红糖。喜欢甜度如何可自由加减 水不用太多，差不多图上，不然汤太多也不食用又要多下糖浪费

• 5.汤开后，小火煮至芋头红薯熟。洒下芝麻，盛出享用

• 6.哈哈，我喜欢软点，所以煮的有点烂

－ 小贴士 －