鸡蛋打卤面东北版

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 海天黄豆酱 1勺
• 太阳岛黄豆酱 2勺
• 葱花 10-20片
• 香菜 7.8根
• 小黄瓜 1根
• 陳克明鸡蛋面 一人量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材，鸡蛋打散

• 2.鸡蛋炒熟，少放葱花

• 3.放入1勺海天大酱，两勺太阳岛大酱，三勺清水

• 4.大火炖开，留有少许汁。出锅放入碗中待用

• 5.起锅烧水，水开放挂面，3-4分钟就好了

• 6.煮面期间，把香菜黄瓜葱处理了，黄瓜刀切更好吃

• 7.面条煮好把水放出去，倒入凉水涮一下，涮好倒入大碗中

• 8.再把剩下的全部倒入大碗，拌好开吃

－ 小贴士 －