芒果溶豆

－ 准备食材 －

• 芒果果蓉 15克
• 蛋白 40克
• 玉米淀粉 7克
• 细砂糖 5克
• 柠檬汁 5滴
• 奶粉 15克

－ 步骤 －

• 1.准备好所有原料

• 2.果茸和奶粉放一起

• 3.搅匀

• 4.蛋白、淀粉、细砂糖、柠檬汁混合搅打至干性发泡。（砂糖分三次加入）

• 5.将拌匀好的奶粉和果茸加入蛋白中

• 6.翻拌均匀

• 7.装入裱花袋

• 8.用花嘴挤出形状

• 9.烤箱中层，90度，烘烤一小时左右

• 10.成品图