大家好!我是~柒月 我是个巨爱吃花生的人,花生怎么吃都吃不腻,家里有瓶花生酱,我又打起了它的主意! 这款花儿酥外皮脆内芯软,家人和朋友们都爱吃,今天把方子在这里记录下和大家一起分享,同样爱吃花生的你也做做看吧!
1.先做内馅:我做的是一半量 花生酱加入植物油搅拌均匀
2.花生酱+植物油搅匀后效果
3.加入糖粉和泡打粉,搅匀
4.筛入低粉
5.合成面团,裹保鲜膜放冰箱冷藏备用
6.再来做外皮: 黄油隔水融化
7.加入盐,糖,淡奶油,搅拌均匀
8.加入搅打好的鸡蛋
9.筛入标准粉,搜成面团备用
10.内馅:取小块,用手捏成比筷子粗些的细长条(是捏而不是搓哦,因为花生酱+面粉后不容易成型,一搓的散啦) 皮:取小块擀成薄片,大概0.1mm厚就可以 如下图:皮包上馅
11.为了大家看的清楚,特意把皮擀的厚了些,多余的皮切掉
12.封口,把两边直接捏上就行,不用滚圆
13.顺着封口方向把封好口的圆柱压扁些,切10下再断开,如图
14.切了整根的效果,都是切10下再断开
15.把切好的两端链接,整理好形状
16.烤箱预热160℃,烤10分钟即可
17.好吃的花儿酥就做好啦!
18.下期美食预告:舔手指的??果脯 免费教程敬请期待 大家好!我是~柒月 下期5月8日我们不见不散 喜欢我的请关注 喜欢我发布的美食请交作业 喜欢问问题的请+V:15132505621(备注豆果),让我们一起在美食这条路上越走越远吧!
1.没有低粉的全部用标准粉也可以,标准粉就是普通面粉 2.每家烤箱不一样,烤的时间请根据自己烤箱实际情况而定