夏天就要来啦,一起学习一道甜点迎接summer!
1.吉利丁片放在清水里软化,大约软化2分钟,半个木瓜用一片吉利丁片的量,以此类推。
2.木瓜对半切开,中间的木瓜籽用勺子挖掉,木瓜中间的口子要挖大挖深一点。
3.淡奶油、牛奶和软化的吉利丁片倒入锅中混合,边开小火边搅拌至完全融化,过程大约需要2分钟左右,随后再冷却牛奶液。
4.牛奶液倒入木瓜中,为了让木瓜不倾斜,可以用保鲜膜将木瓜和盘子包裹起来,这样就不用担心牛奶液会流出来了。
5.放入冰箱冷藏,至少要冷藏4个小时以上再取出。
6.切块摆盘即可。