减肥的时候奶奶教我做的汤，简单美味又健康，食材简单，懒人也可以做的快手美味汤，一个人的时候也要认真吃饭啊！
1.番茄去皮切小块备用（我买的番茄是农民种的自己家吃的薄皮的番茄，所以没有去皮，但是超市的番茄一般都是厚皮，所以建议去皮）
2.金针菇洗净，撕开，切小段备用
3.木耳泡发，清洗干净切碎（木耳最好提前泡发，不然就用热水快速泡发）
4.鸡蛋打一个或两个搅打备用（一个人的话一个鸡蛋就够，三口之家就两个鸡蛋就够）
5.锅发少许的油，真的不用很多哦，油热倒入番茄粒翻炒，炒至番茄软烂成浆糊的时候加入水
6.加入水后，烧到锅开的时候加入木耳，继续煮至锅开，加入金针菇，这时候放少许酱油提味儿，继续煮三到五分钟加入打好的鸡蛋，快速搅拌一下，以防鸡蛋成块，锅烧开，加入盐、鸡精调味，盐一点点加入别太咸了
7.关火放入切好的葱花
8.一份简单美味的番茄杂蔬汤就做好了，不减脂的宝宝可以滴两滴香油，汤会更美味哦
9.我一个人可以喝两碗的番茄杂蔬汤
番茄最好去皮，口感会更好，这款汤也可以加入切好的豆腐小块，番茄一定要炒至软烂的浆糊状，喜欢吃面条的小朋友们也可以在汤里加入面条，美味的番茄杂蔬汤面就出炉了！