这个季节的茭白令人惊喜，茭白的口感细腻柔软，做的过程也很简单，米饭一起，真好吃
1.新鲜的茭白，去皮洗净，切成滚刀块，茭白只取上半部的嫩肉，所以八根不是很多
2.开水煮2分钟左右捞起备用
3.细腻饱满的茭白
4.捞到盘子里备用
5.干辣椒和八角
6.油五成热加入八角，1分钟左右再加入干辣椒，随即加入茭白，开始翻炒
7.中火，加入生抽、白糖、尝一下味道，（可以在中火和小火之间转换）临出锅前撒一点芝麻油，味素也可以加一点提鲜
8.特别适合米饭的一道菜，我用汤汁拌饭，味道非常鲜美
9.油焖茭白