1.买回来的猪肥肉，或者买猪板油更好，买一斤肥肉，放一大碗水去煮，慢慢熬
2.小火把水分熬干，猪油渣就出来了，这个程度再稍微熬一会
3.冷却之后就是这样了，拿去炒菜特别香。
很简单，就是肥肉和水煮干就可以了，不需要加别的东西。