基于空气炸锅的蒜香茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 2个
• 大蒜 1头
• 大辣椒 半个个
• 干红辣椒 半个
• 老抽 少许
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 米醋 半勺
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 豆油 4勺
• 芝麻 2勺
• 花椒面 半勺

－ 步骤 －

• 1.茄子洗好，一切为二，并在茄子表面改刀，易于蒸熟

• 2.上锅蒸15分钟

• 3.进行调料的配置，往蒜末中加入盐、花椒面、鸡精、白糖、米醋、老抽、酱油，大辣椒和干红辣椒进行搅拌

• 4.放入空气炸锅，温度160度，时间10分钟。

• 5.完成，软糯可口。

－ 小贴士 －