松软可口的花卷,葱花四溢,咸口味,早上配一碗粥营养又美味。
1.金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉
2.将鲜酵母放入温水里,完全化开;
3.将酵母水倒入面粉里,揉光滑即可;
4.将揉光滑的面团用擀面杖擀成一个大的长方形;(不要太薄,容易漏)
5.刷上色拉油,撒上椒盐粉,胡椒粉和葱花;
6.再卷成长筒;
7.再用菜刀切成一段一段的;
8.再用筷子从中间压一下,然后扭转一下,再在底部捏紧即可;
9.放锅里发酵半个小时;
10.开大火蒸15分钟即可,蒸好的花卷,焖五分钟即可开盖。
11.11.一盘香喷喷的花卷出炉了。
1. 鲜酵母:干酵母=3:1 2. 做花卷在面团中间压一下,这样出来的花卷非常的有立体感;