好吃易做的酸辣鸡杂

－ 准备食材 －

• 鸡胗 4个
• 酸辣椒 10个
• 朝天椒 4个
• 蒜瓣 3个
• 姜丝 适量
• 葱 4根

－ 步骤 －

• 1.姜洗干净切好备用

• 2.蒜瓣洗干净切好备用

• 3.葱洗干净切好备用

• 4.朝天椒洗干净切好备用

• 5.鸡胗洗干净切好备用

• 6.酸辣椒切好备用

• 7.将鸡胗倒入开水中煮几分钟，盛出备用

• 8.开火加热锅，倒入油

• 9.加姜蒜翻炒

• 10.加朝天椒翻炒

• 11.加鸡胗翻炒

• 12.加小勺盐

• 13.加酸辣椒翻炒

• 14.加适量酿造酱油

• 15.加少量水一起翻炒

• 16.加葱花一起翻炒

• 17.收汁熄火准备盛出

• 18.盛盘

• 19.成品

• 20.好吃的酸辣鸡杂完成咯。

－ 小贴士 －