木耳的营养价值很高，多吃可以补气血，清肠胃，降三高，抗衰老。
1.准备干木耳
2.泡发，洗净
3.准备香菜
4.木耳和核桃仁放开水里煮，秋木耳比较厚，可以多煮一会
5.捞出木耳和核桃仁，沥干水分，香菜切段，烧油，油里放花生，注意火候，大火后转小火，花生米炸熟，热油有用
6.提前准备小碗，里面放盐，鸡精，十三香，白芝麻，炸了花生米的热油泼在料碗里，再加入醋和蚝油，适量加些水，中和一下醋酸
7.家里有宝宝，不吃辣，油辣椒面的话可以加入料碗里用油泼一下，或者孩子吃完加点辣椒油
8.一碗南瓜粥，一碟凉菜，一个自己蒸的紫薯馒头，大象造型很可爱，简单的晚餐也吃出健康和美好生活。
木耳要多洗几次，会有沙土在里面，而且比较厚，可以多煮一会。核桃仁是家里存货，新鲜核桃下来的时候剥了壳冷冻在冰箱里面，吃的时候开水煮一下，外面的皮就可以剥了，白嫩嫩的核桃仁，没有任何添加剂