低脂健康的肥牛卷与金针菇番茄搭配，适合减肥的小伙伴，减肥不一定要吃水煮白菜的！也可以口味与健康兼得！如果正在控糖期，可以不加糖。
1.准备好食材！金针菇和西红柿洗净，肥牛卷自然解冻
2.西红柿用开水烫一下去皮切碎，大蒜切碎。
3.取一个空碗加入两勺蚝油！
4.一勺生抽，一勺番茄酱，适量的盐和一勺白糖，搅拌均匀调制成料汁！
5.将肥牛铺在下面将金针菇卷起来！
6.起锅烧油，倒入西红柿碎和蒜末！
7.倒入料汁！
8.将卷好的肥牛金针菇卷放入锅中。
9.倒入半碗清水小火焖十分钟！
10.撒上任意辣椒或葱花装饰下即可出锅！
11.成品
西红柿去皮的方法，视频中有详细的操作！如果嫌操作麻烦的话，也可以不去皮的！