1.香菇泡发
2.酵母温水化开倒入面粉里,温水和面
3.和成团保鲜膜包好,放入带点温度的锅里发酵至1.5至2倍大
4.发酵的同时准备馅料
5.先把香菇这些放油里爆香
6.炒好放一边等面团发酵好就可以了
7.发好倒入油和好
8.和好的面团分成大小一样的剂子,赶成边缘薄中间厚的饼
9.饼包入馅料,拿起一边往一个方向粘
10.包好在松弛二十分钟,放锅里蒸十五分钟蒸好不要开盖闷一会
11.还蒸了红糖馒头,放了半碗红糖
12.发酵至两倍大,放油和好
13.和成团切个十字,也松弛二十分钟左右
14.蒸好了,放了那么多糖都没怎么甜