1.鸡半只，放姜片，料酒，葱段,冷水下锅焯水，水开后，1分钟捞出。洗净备用。鸡忘记都图了。
2.甘草有很好的解毒功效。
3.石斛提前泡，前一晚，或提前2-3尒钟。泡的水一起放入炖
4.枸杞，最后快炖好，才放下去。
5.所有材料，洗净放入炖盅，烦2个小时。
6.田七片，味有点大，可以多放蜜枣，来中和一下。
甘草具有补脾益气，清热解毒，止咳化痰，调和诸药，缓急止痛的功效。 石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。 田七具有止血消肿化瘀等功效，可以用于抗血栓、补血、镇痛、保肝等。田七可以促进新陈代谢、改善微循环，预防心血管疾病，还可以促进蛋白质的合成，增强免疫抵抗力。注意事项：血虚、血热及过敏者禁食。