1.贝类泡水里放点食用油和一小勺盐，浸泡一个小时，把泥沙吐干净
2.虾剪掉虾须虾枪和虾腿，用刀开背，取出虾线
3.拿住螃蟹用刷子刷干净
4.贝类也用刷子都刷干净，多冲洗几遍
5.鲍鱼背部改棱形花刀，准备好食材
6.锅中倒入色拉油烧热，倒入控好水的螃蟹，马上盖上锅盖防止油溅出来
7.炸至变色盛出
8.倒入虾煸炒至变色盛出
9.锅中油热倒入葱姜蒜煸炒，放入冰糖香叶辣椒煸炒一下，倒入生抽老抽
10.小龙虾料倒入锅中翻炒
11.倒入虾和螃蟹翻炒片刻
12.倒入一罐啤酒
13.烧开
14.把所有食材摆到电火锅中，贝类放下面，可以浸入汤汁
15.鱼豆腐摆入，汤汁全部倒入锅中加热
16.中火二十分钟
17.大勺烧热油浇在海鲜上
18.撒上芝麻，摆上香菜，即可食用
咸淡自己尝一下，小龙虾料本身就带咸味的，少加生抽，吃海鲜了，就不要吃水果了，怕食物中毒哟