红枣核桃糖,营养丰富。经常食用即可养生,也可当零食解馋哦~
1.如果是用生核桃仁,会有涩涩的味道,需要烤熟。
2.烤箱预热好,放入烤盘,150℃烤15分钟。
3.核桃仁可以轻松搓下外皮就是熟了。
4.准备食材,黑芝麻炒熟,或者网上直接买熟芝麻。红枣去核,用剪刀剪去枣核更简单。
5.核桃仁掰碎,和红枣混合均匀。
6.麦芽糖和水,放入不粘锅。
7.小火熬到有绵密的泡泡。
8.在锅铲上可以挂大旗,并且不滴落就可以关火了。
9.倒入红枣和核桃碎
10.快速翻拌均匀
11.加入黑芝麻
12.还是快速翻拌均匀
13.倒入垫了油纸的烤盘中
14.用擀面杖压紧、压平。
15.还可以用硬质刮板帮助整形
16.等到温热不烫手的时候切块,大小随意。不能等到完全冷却,糖会变硬,切的时候就容易碎。
17.成品图~
18.装袋密封保存,可以放半个月哦~