釀豆腐

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vivirho

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 一盒
• 梅头肉 250g

－ 步骤 －

• 

  1.猪肉剁成肉末，豆腐切块 猪肉末放盐、味精、生粉、油腌制一会

• 

  2.豆腐先用筷子戳个小洞

• 3.慢慢把肉末放入在豆腐中

• 4.油热后放入豆腐煎至两面金黄色

• 5.煎至好的豆腐放入砂锅；砂锅用白菜垫底，加入适量水、盐、味精；大火煮开后，中小火煮10分钟，盐要一次性放够，不然豆腐会很淡不好吃。

－ 小贴士 －