家里小朋友特别喜欢吃粘粘甜甜的红枣切糕！
1.糯米不用提前泡水，直接加水（水比平时煮饭多些）电饭锅煮熟
2.糯米饭用擀面杖捣碎，擀面杖可以包保鲜膜防粘
3.红枣对半切开去核，蒸15分钟左右
4.饭盒里面垫保鲜膜，铺一层糯米饭
5.均匀铺一层红枣，切面朝下
6.再铺一层糯米饭，我的饭盒太大了，就铺了两层，如果饭盒小一些可以一层糯米饭一层红枣叠起来，层次会更好看
7.最上面均匀撒蔓越莓或者葡萄干碎（也可以加些坚果碎）
8.盖上保鲜膜，用手压一压，压瓷实些，放入冰箱冷藏4小时以上
9.冰箱拿出来，切片（刀蘸水再切比较不容易粘）
没有放糖，红枣和葡萄干的甜味是足够的，如果特别喜甜可以在糯米饭煮好后趁热放入适量糖拌均！ 我这次煮糯米饭水放多了，饭有点太软了，所以煮糯米饭只要比较平时煮饭水多一点就好也不要放多了！ 软糯香甜的红枣切糕好吃，但是糯米吃多不容易消化，可以吃多少切多少，吃不完密封冷藏，3、4天内吃完！