少油版鱼香茄子
1.1万人浏览 · 35人收藏
苏燃
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 茄子 1个
- 蒜 一瓣
- 醋 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 生姜 1块
- 淀粉 1勺
- 大葱 1/3根
－ 步骤 －
-
1.先将茄子切条，葱姜蒜切沫备用，锅底抹少许油下茄子条用中小火盖盖焖熟
-
2.碗里放适量葱姜蒜沫加醋、生抽、白糖和淀粉调好酱汁备用
-
3.锅中放少许油，下葱蒜沫，再加入茄子翻炒至水分稍干下酱汁勾芡就可以了
－ 发布于2020-04-28 －