玉米面+全麦面的蔬菜夹饼,放上卤肉就是肉夹馍,也可以煎个牛排变成汉堡,想怎么吃都行,这是75克的一顿饭的量(1两面粉),想减肥的就按这个量吃就可以呦,不过要配蛋白质,维生素和矿物质的食材一起吃才能营养均衡
1.玉米面用75mL开水烫面,酵母用75mL温水化温水稀释,倒入凉凉的玉米面里搅匀,再倒入全麦面粉揉成光滑的面团放在温暖处发酵至2倍大。
2.发好的面
3.放到烘焙胶垫上排气,戳成长条下一辆一个的面剂,揉圆檊成饼二次发酵蓬松。
4.中小火烙至鼓起出锅
5.成品