1.大豆腐冲水切块，切葱花，切朝天椒
2.起锅烧油放大料，油开后煎豆腐，煎成两面金黄，喜欢吃火轻的这样就可以了
3.喜欢吃火大的可以多煎一会
4.煎好的豆腐放葱花，朝天椒，酱油，翻炒均匀放鸡精，由于酱油放的多，酌情放盐。
葱花多放好吃，酱油可以代替盐，喜欢吃辣可以多放辣椒。