山药苹果小饼

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第一次做的，材料用糯米粉和沾米粉可能后面会很粘不成面团，于是我添加面粉，方便揉成面团！最后的成果如图示！做美食其实在一定比例的基础上，可根据情况做适当改变的！因为第一次做，没有拍下步骤图，下次再补图哈！

菠菜轩轩

－ 准备食材 －

• 糯米粉 45克
• 粘米粉 45克
• 面粉 适量
• 牛奶 25g
• 白糖 10g
• 苹果 1个

－ 步骤 －

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  1.把山药削皮，切成薄片放入蒸锅蒸20分钟左右差不多就熟了，随后再用筷子进行戳一戳，若是戳得动，那就说明熟了。

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  2.山药蒸熟后，把它压成泥，加入牛奶，白糖搅拌均匀！

• 3.苹果削皮，擦成丝状备用

• 4.把糯米粉，粘米粉，山药泥，苹果丝混合搅拌均匀，如果发现很粘，可以加入适量面粉，揉至约可成面团状！

• 5.接着取适量面团，尽量少点，因为才会薄，太厚不易熟！在手中压成小圆饼状！

• 6.煎锅加热刷少量油，把压好的小圆饼放入，注意往煎锅四周放，尽量不要放煎锅中间，易糊！然后全程小火煎，一开始可以用勺子把小饼压薄些，然后要不停翻面，直到小饼两面有金黄时便熟了！

－ 小贴士 －