紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，花青素是天然强效自由基清除剂。 芝士，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。 紫薯与芝士，是营养与健康的组合。
1.1、紫薯切片隔水蒸熟；
2.2、蒸熟冷却后，加入适量土蜂蜜，均匀搅拌压成泥；
3.3、芝士切块待用；
4.4、放入芝士夹心；
5.5、捏合搓圆；
6.6、外表裹上芝麻压扁待煎；
7.7、撒上适量橄榄油，小火煎至两面焦黄；
8.8、起锅摆盘；
9.9、趁热轻轻咬上一口，浓浓的芝士味瞬间溢出，令人回味无穷！
·根据个人口味可适当增减蜂蜜； ·芝麻易糊，切记小火煎。