糙米南瓜小米粥,南瓜有很好的食疗作用,润肺益气、利尿消肿,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,跟糙米小米一同煮粥吃,热量不高,营养全面,饱腹感强,是一碗适合减肥养生的粥品。
1.准备材料。
2.小米和糙米清洗干净,用漏勺捞起。
3.锅里加入1200g水,开大火,将洗干净的小米和糙米倒入锅里。
4.用勺子轻轻推动米粒,防止粘锅。大概推动10次左右,盖上盖子,煮至沸腾。(要时刻注意看火,粥煮沸腾后会溢出来。)
5.这个时候我们来处理南瓜,先将南瓜洗干净,将南瓜籽用一个勺子刮掉;将南瓜皮用刨刀刨干净。将处理干净的南瓜再用清水冲洗一遍。
6.将处理好的南瓜切成小粒。
7.将南瓜放入搅拌机,加入33g清水。开动搅拌机。搅打成颗粒状即可。
8.搅打成上图的这种状态就可以了。南瓜在煮的过程中还会变软,所以不需要搅打成泥。
9.锅里的米粥已经煮至沸腾了,这个时候要将大火改中火,沸腾6分钟左右,将南瓜粒倒进去。搅拌均匀。(因为这次用的三色糙米,其中一种是黑色糙米 所以刚开始煮沸腾的时候颜色有点黑。)
10.南瓜粥再次沸腾,将中火改小火,将粥表面上的浮末撇出来。盖上盖子,继续煮22-25分钟后关火。
11.浓稠清香,小朋友也愛吃^_^